No, no todos los embutidos se pueden comer todos los días. De hecho, a juicio del nutricionista Pablo Ojeda son más bien escasos. Por eso, ha propuesto un embutido de fabricación casera que sí puede formar parte de nuestra dieta diaria y que puede sustituir los que tomamos habitualmente en los desayunos o meriendas.

El nutricionista ha dado la receta en Más Vale Tarde. Lo primero es meter en un bol carne picada de pollo o de ternera. A ello le añadimos sal gorda, pimienta negra y nuez moscada. Si quieres, también puedes añadirle pistachos, pimiento morrón, ajo o aceitunas... ¡a tu gusto!

Lo mezclamos bien y hacemos rollitos con papel film. Bien envuelto, lo metemos una hora en agua hirviendo y... una vez cocido 'voilà', tenemos nuestro embutido apto para el consumo diario. Puedes ver el 'toque final' de Pablo Ojeda en el vídeo principal de esta noticia.

'Anatomía del robo del siglo'

"Las bandas pudieron utilizarlos como moneda de cambio": Mamen Mendizábal avanza las hipótesis sobre la desaparición de los cuadros de Francis Bacon

"Había bandas de delincuentes internacionales muy importantes que tenían mucho interés en comprar esas obras para tenerlas como escudo protector cuando les detuvieran", dice José María Irujo, jefe de investigación de El País, en este avance de 'Anatomía del robo del siglo'.