La margarina es, en su mayoría, aceite de girasol. Lleva, ni más ni menos, que un 70%. Por ello, no solo la crisis de abastecimiento afecta a este producto, sino también a los postres tradicionales que la llevan, como la tarta de Santiago.
Y es que la escasez de aceite de girasol cambiará también la receta de este postre. Portomarín, una localidad de 1.500 habitantes de Lugo, recibe cada año a 100.000 peregrinos de todos los rincones del mundo, y en una fábrica de la localidad elaboran 5.000 tartas de Santiago al día. En este vídeo, Ángel Carro, gerente de la fábrica de tartas, explica por qué aceites van a apostar ante la escasez del de girasol.
![Abel Matutes en una imagen de archivo Abel Matutes en una imagen de archivo](https://fotografias.lasexta.com/clipping/cmsimages02/2024/07/26/CD55B9A0-7A55-4BCD-B57A-1C749BBB6B53/matute-2_70.jpg?crop=1280,720,x0,y0&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
Equipo de Investigación, en 2913
"Hemos tenido un beneficio neto de 100 millones, y este año yo creo que será mejor": así hablaba Abel Matutes con Equipo de Investigación en 2013
Abel Matutes, hijo del exministro y propietario de un fuerte grupo hotelero Abel Matutes Juan, accedió en 2013 a hablar con Equipo de Investigación y mostró parte del 'imperio' que la familia tiene en Ibiza.