"NO USAMOS ESTUDIANTES COMO MANO DE OBRA", INSISTE
Jordi Cruz: "Me parece surrealista que te llamen explotador por formar a gente"
El cocinero Jordi Cruzha hablado en ARV sobre lascondiciones laborales en los Estrellas Michelin. "Estamos alucinando todos en colores, no estamos haciendo mal a nadie", ha dicho sobre su caso en concreto. Sobre el tiempo de trabajo, ha añadido que ni él mismo hace "18 horas".
