Septiembre nos sumerge en un abanico de colores y sabores propios del fin del verano y el inicio del otoño. Es una época en la que la naturaleza, generosa y pródiga, nos obsequia con una rica diversidad de frutas y verduras, que se convierten en protagonistas de nuestros platos. Al elegir consumir productos de temporada, no solo nos beneficiamos de sabores más intensos y genuinos, sino que también nos aseguramos una ingesta rica en nutrientes y propiedades saludables.
Esta elección representa, además, un compromiso con el medio ambiente, ya que favorece una agricultura sostenible y reduce el impacto de la cadena de suministro alimentario. Siguiendo las recomendaciones del ministerio de Consumo de España, descubre a continuación cuáles son esas delicias de la temporada que deberías incorporar a tu dieta en septiembre.
Frutas de temporada en septiembre
- Ciruela
- Cereza
- Caqui
- Melocotón
- Melón
- Sandía
- Plátano
- Higo
- Frambuesa
- Mora
- Manzana
- Uva
- Piña
- Granada
- Mango
- Pera
- Arándano
- Membrillo
Propiedades de la manzana
La manzana es una de las frutas más populares y nutritivas en todo el mundo. Rica en fibra soluble, que ayuda en la digestión y en la reducción del colesterol, es también una fuente de vitamina C, un antioxidante natural que protege el cuerpo contra los radicales libres. Además, las manzanas contienen quercetina, un antioxidante que puede tener efectos antiinflamatorios y proteger el cerebro. Por si fuera poco, la pectina de la manzana ayuda a controlar el azúcar en sangre y sus flavonoides pueden mejorar la salud cardíaca.
Temporada de uva
Las uvas son un manjar que alcanza su plenitud en septiembre. Más allá de su sabor dulce y refrescante, las uvas contienen potentes antioxidantes conocidos como polifenoles, que pueden ralentizar o prevenir muchos tipos de cáncer. También son ricas en vitamina K y vitamina C. Las uvas rojas, en particular, contienen resveratrol, un compuesto que ha sido asociado con beneficios para el corazón, la protección contra el daño celular y la reducción del riesgo de enfermedades crónicas.
Verduras de temporada en septiembre
- Acelga
- Berenjena
- Calabaza
- Cebolla
- Endivia
- Espinaca
- Judía verde
- Lechuga
- Nabo
- Pimiento
- Puerro
- Remolacha
- Tomate
- Zanahoria
Beneficios de la espinaca
La espinaca es una verdura de hoja verde cargada de nutrientes. Además de hierro, vitamina K, vitamina A y ácido fólico, es rica en antioxidantes que combaten el daño oxidativo. Los compuestos de la espinaca pueden mejorar la salud ósea, ayudar en la digestión y hasta tienen propiedades anticancerígenas. También contiene luteína y zeaxantina, que protegen los ojos de la luz UV y otros factores dañinos.
Ya es tiempo de calabaza
La calabaza no es solo para Halloween; es una fuente rica de betacarotenos, que el cuerpo convierte en vitamina A, esencial para la vista, el crecimiento y el desarrollo del cuerpo. También contiene luteína y zeaxantina, que pueden proteger contra las cataratas y la degeneración macular. Además, la calabaza es baja en calorías, pero rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que la hace perfecta para una dieta equilibrada.
Ya sabes, en septiembre, asegúrate de disfrutar de la riqueza y variedad que nos brindan las cosechas, garantizando una alimentación más saludable, sostenible y económica.
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