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Festival del Dim Sum de Madrid: Todo lo que necesitas saber del evento dedicado al famoso plato asiático

Del 16 de junio al 9 de julio se celebra el Madrid el I Festival del Dim Sum donde participan hasta 12 restaurantes distintos, te contamos dónde encontrarlos y el precio del menú.

Plato asiático Dim SumiStock

Quintoelemento: El restaurante de Madrid que tiene una barra de sushi con la que puedes tocar el cielo

Desde el pasado 16 de junio hasta el próximo 9 de julio se celebra en Madrid el I Festival del Dim Sum, un evento dedicado únicamente a este famoso plato asiático. El dim sum es una comida de varias regiones de China, entre las que destacan la cantonesa y shanghainesa pero también se hacen en otras regiones del país. Es una masa rellena que se suele servir con té y se come en algún momento entre la mañana y las primeras horas de la tarde.

El festival, organizado en colaboración con Cerveza Tsingtao y el obrador Sankou Asian Food, tiene como objetivo ofrecer a los comensales auténticos Dim Sum y promover la cultura gastronómica china Madrid.

En este festival participan varios restaurantes asiáticos de Madrid, la gran mayoría del centro, pero también puedes encontrar en Las Tablas o en el bario de Aravaca. El precio es fijo y hay establecimientos para todos los bolsillos, cada uno de ellos presentará un menú único que permitirá a los comensales descubrir la diversidad de sabores y texturas de los Dim Sum, con precios que varían entre los 22 y los 65 euros.

Además de la oferta culinaria habrá actividades complementarias como demostraciones de cocina en vivo o charlas sobre la historia y técnica de preparación de los Dim Sum y maridajes especiales con Cerveza Tsingtao.