Boticaria García visita Zapeando para hablar sobre los 'microgreens', unos vegetales o pequeñas plantas comestibles que se encuentran en sus primeras fases de crecimiento. La farmacéutica ha explicado los beneficios que tienen este tipo de alimentos.
Como expone Boticaria, "comer microgreens ayuda a reducir la inflamación, reducir el colesterol malo y la presión en sangre". Este tipo de productos también tienen más beneficios como reducir la glucosa en sangre, mejorar la función de los riñones y del hígado o modular las células malignas en los procesos tumorales.
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La farmacéutica indica, además, que los 'microgreens' tienen mucha fibra, efecto prebiótico y un mecanismo saciante lo que hace que también uno de sus efectos sea reducir la obesidad.