Para conocer cómo se pueden aprovechar al máximo las legumbres, el equipo de Natural de traslada a Tecnalia, la empresa que se decida a investigar diferentes ingredientes y a extraer la proteína de algunos de ellos como la del guisante que se utiliza para hacer pan o la de lenteja que se utiliza para films biodegradables.
En este vídeo puedes ver cómo extraen las proteínas y hacen una especie de plástico biodegradable para fabricar film, macetas o incluso cucharas que en el plazo de un año se descomponen. Dale al play y comprueba las posibilidades que dan las legumbres para aprovecharlas al máximo.
Otro momento relacionado
Natural también desvela el secreto del cultivo sostenible que nos hace reflexionar sobre nuestros hábitos de consumo. El agricultor Anastasio Yebenet muestra al equipo del programa cómo funciona el cultivo sostenible y lanza un dato que nos hace reflexionar. Puedes ver al completo esta entrevista en este vídeo de Natural.