Extrayendo sus proteínas en un laboratorio
Estas son algunas de las posibilidades que ofrecen las proteínas de las legumbres: desde la fabricación de macetas a cucharillas biodegradables
De las legumbres se puede aprovechar todo. Un producto que es ecológico y que ofrece numerosas posibilidades que quizás desconocías. En este vídeo puedes ver cómo con proteína de lenteja o guisante se puede fabricar desde una maceta o una cucharilla biodegradable.
Para conocer cómo se pueden aprovechar al máximo las legumbres, el equipo de Natural de traslada a Tecnalia, la empresa que se decida a investigar diferentes ingredientes y a extraer la proteína de algunos de ellos como la del guisante que se utiliza para hacer pan o la de lenteja que se utiliza para films biodegradables.
En este vídeo puedes ver cómo extraen las proteínas y hacen una especie de plástico biodegradable para fabricar film, macetas o incluso cucharas que en el plazo de un año se descomponen. Dale al play y comprueba las posibilidades que dan las legumbres para aprovecharlas al máximo.
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