El sorprendente resultado tras analizar unas fresas de gominola: "Hay colorantes que pueden provocar hiperactividad..."

Equipo de Investigación analiza junto a Alba Ramírez, tecnóloga de los alimentos, los ingredientes de unas fresas de gominola. Tras hacerlo, descubren que hay hasta 15 ingredientes diferentes, entre los que se encuentran "colorantes azoicos, que pueden provocar hiperactividad y algunos efectos nocivos sobre la salud infantil". "En concreto, estos colorantes están capados por la legislación europea, según el Reglamento 1133/2008, en el cual no se puede añadir más de 50 gramos por cada kilogramo", señala la experta.

Además, también analizamos con Alba Ramírez qué contienen las nubes de chuchería. Además de llevar gran cantidad de azúcar, "68 gramos por cada 100 gramos de producto", llama la atención el origen de su popular color. Y es se consigue con un colorante "que proviene de la cochinilla, un insecto que da un color rosáceo o rojo en función de la concentración del mismo".