Gastronomía
Confirmado: la cerveza en lata y en botella saben igual, aunque no lo parezca
Que a nadie se le ocurra nunca decirle a un experto en cerveza que la de lata y de botella saben igual. Pues bien, un estudio demuestra que todo es cuestión psicológica.
España es uno de los países donde más cerveceros hay, por eso, la amplia mayoría, probablemente, reconocerá que la cerveza en botella está mucho más rica. Sin embargo, en Aruser@s, comentan un estudio que revela que las cervezas en botellín gustan más porque al tener un envase transparente, permite que incida la luz, haciendo que parezca más rica.
"Es una percepción, prácticamente, psicológica", asegura Alfonso Arús. Así, Angie Cárdenas menciona que pasa algo parecido con el agua embotellada. "Los que tienen el envase azul parece que sean más refrescantes que la botella transparente", apunta.
Cada formato tiene sus ventajas. La lata permite que se conserve más fresca y mayor seguridad para transportarla, mientras que el botellín es más fácil para agarrar y permite beber de una manera más sencilla.
Con esta información, ya puedes decirle a tu tío Antonio que la cerveza sabe igual y que todo es 'producto de su imaginación'. Aunque también hay que reconocer que una cerveza no sabe igual estando solo en casa, que en bar con amigos.