El momento del día en el que deberías tomar café durante periodos de estrés, según una experta

El café, una de las bebidas más populares en España, es conocido por sus múltiples beneficios para la salud, incluyendo propiedades cardioprotectoras, neuroprotectoras y antioxidantes. Sin embargo, su contenido en cafeína lo convierte en un potente estimulante, por lo que puede no ser buena idea tomarlo a cualquier hora ni en cualquier estado emocional.

La nutricionista Elisa Blázquez, especializada en inmunonutrición, ha compartido en una entrevista con la revista Telva sus recomendaciones sobre el consumo de café, especialmente en épocas de estrés. Blázquez aconseja evitar la ingesta de café inmediatamente después de despertarse, ya que en ese momento los niveles de cortisol (la hormona del estrés) están en su punto más alto. Añadir cafeína en este contexto podría intensificar la respuesta al estrés. Por ello, sugiere esperar hasta media mañana para disfrutar de una taza de café, momento en el que los niveles de cortisol comienzan a disminuir.

Además, la nutricionista recomienda abstenerse de consumir café a partir del mediodía si se está atravesando una etapa de estrés, ya que la cafeína puede interferir con el descanso nocturno. Blázquez también destaca que la respuesta al café varía entre individuos debido a factores genéticos que determinan la velocidad con la que se metaboliza la cafeína. Por ejemplo, algunas personas pueden experimentar excitación con una sola taza, mientras que otras no sienten efectos significativos.

Para quienes metabolizan bien la cafeína, Blázquez sugiere un consumo moderado de una a dos tazas diarias. Estas recomendaciones buscan optimizar los beneficios del café mientras se minimizan sus posibles efectos adversos durante periodos de estrés.

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