Con sus precios, las ventas de cruasán se han disparado. En España se consumen alrededor de 23.00 toneladas de cruasán. Mientras la mayoría de las empresas buscan incentivar el consumo, el ritmo de ventas de ‘Granier’ es frenético, venden 40.000 cruasanes al día. Su estrategia de ventas está cambiando hábitos y en los hospitales aseguran que precios así, incentivan el consumo.
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