La afición de Pérez-Mínguez (Madrid, 1946) por la fotografía surgió al mismo tiempo que estudiaba en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, carrera que abandonó finalmente para dedicarse por completo a este arte.
La trayectoria de Pérez-Mínguez se desarrolló de forma paralela a los sucesos históricos de España y, durante los últimos años de la dictadura franquista, tuvo que enfrentarse a la censura de la época. Uno de los motivos fue la creación de la revista 'Nueva Lente', de la que fue cofundador y que nació con la consigna "vale todo" para revolucionar los conceptos fotográficos y plásticos.
A finales de los años 70 y principios de los 80, realizó la serie fotográfica 'Foto-Poro', cerca de 300 retratos de protagonistas de la Movida madrileña con los que tenía relación, como Alaska, Almodóvar, Carlos Berlanga, Tino Casal, Paloma Chamorro o Fabio McNamara, entre muchos.
Además, durante esta época participó en numerosas acciones junto a fotógrafos como Alberto García-Alix, Eduardo Momeñe, Ouka-Lee, Alberto Schommer o Juan Ramón Yuste, y abrió su estudio-taller en Madrid, donde tuvieron lugar numerosos happenings y encuentros artísticos.
Otros de los hechos destacados de su biografía es su participación en la fundación de El Photocentro y La Photogalería, en Madrid, así como su colaboración en exposiciones junto artistas plásticos como Juan Antonio Aguirre, Carlos Alcolea, Carlos Franco, Luis Gordillo o Carlos Serrano.
Entrevista con Susanna Isern por 'Los pantalones de Luisa'
"La pararon por la calle, la detuvieran y la juzgaron por llevar pantalones": la historia de Luisa Capetillo, la mujer que revolucionó un país
La escritora Susanna Isern nos cuenta en Los pantalones de Luisa la historia real de Luisa Capetillo, una activista de Puerto Rico del siglo XIX que revolucionó América Latina con el simple hecho de ponerse unos pantalones.