Para Bego Rodrigo, los "referentes son indispensables en la vida social", y como ejemplo cita a Cuchita Lluch, chef y miembro de la Real Academia de Gastronomía.
"Hace diez años puso en valor toda la gastronomía de la Comunidad Valenciana", señala la chef en la última masterclassde Imperfectxs: Gastronomía para una inmensa minoría", el proyecto de Cervezas 1906 que busca un impacto positivo.
No son las únicas: Susi Díaz, María José San Román, Pepa Romans (la primera chef valenciana que consiguió una estrella Michelín), Vicky Sevilla y la propia Bego Rodrigo son otras referentes culinarias de la Comunidad Valenciana mencionadas en este documental, que puedes ver sobre estas líneas y en atresplayer.