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LA DIFERENCIA ESTÁ EN LA MASA

Pan de molde frente a pan de barra, pros y contras de su consumo

El pan es uno de los alimentos más populares en todo el mundo, pero existen muchas modalidades diferentes. En este vídeo te mostramos sus diferencias.

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TecnoXplora | Eñe | Madrid
| 16.10.2020 19:47

El pan es uno de los productos de los que más variedad podemos disfrutar. Solo en España consumimos unos treinta kilos al año por persona. No obstante, no todos los tipos de pan son iguales y hay algunos más calóricos que otros. En este vídeo te mostramos las diferencias nutricionales entre los principales tipos de este popular alimento.

Aunque depende de la parte del mundo en la que nos encontremos, comemos pan casi todos los días. Es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional de Europa, Medio Oriente, India, América y Oceanía. Suele prepararse al horno con una masa elaborada simplemente con harina de cereal, agua y sal. Sin embargo, con el paso de los años la receta ha cambiado y, actualmente, en el mundo de la panadería se ha experimentado mucho con diferentes ingredientes para crear piezas de pan con sabores y texturas únicos.

Hoy en día, cuando vamos a una panadería o a un supermercado encontramos todo tipo de panes. Los hay en barra, blancos, integrales, de avena, de barra, bollos, pan de molde o elaborados con diferentes cereales. Prácticamente podríamos decir que hay panes para todos los gustos. Además, dependiendo de su masa y la forma en la que estén cocinados, existen grandes diferencias entre ellos.

Cuando tenemos que elegir entre un pan de barra o un pan de molde, por ejemplo, hemos de tener en cuenta que los valores nutricionales de cada uno son muy diferentes. Del mismo modo, la fibra o las calorías que cada uno posee son muy distintas. Por este motivo, si estamos buscando que este alimento cumpla una serie de requisitos para incluirlo en nuestra dieta diaria, hemos de tener claras una serie de diferencias.

En este vídeo te contamos los pros y los contras del consumo de pan de barra y de pan de molde. Así podrás comprar siempre el pan que más se ajuste a tus necesidades.

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