Durante años, la cerveza ha abanderado las ganancias del sector hostelero pero ahora, la crisis económica está provocando que cada vez más, la cerveza se consuma en casa.
El consumo de la cerveza de abril a junio ha caido un 4,5% y en los bares ha bajado un 20%. "Antes ibamos a un bar y nos tomabamos tres, ahora vamos a tres y nos tomamos una", explica un chico.
"Antes de gastabas 15 o 20 euros y salias dos veces a la semana. Y verano salias de cañas y cenabas por ahí. Pero ahora es la mitad", cuenta una chica.
Consumo que se ha trasladado directamente a nuestra nevera. "En casita, que en los bares te pegan unos palos", se queja una clienta de un supermercado
En los supermercados lo notan en la cesta de la compra. "El consumo de cerveza no ha bajado porque todos los días hay que reponerla bastante", dice un trabajador de un supermercado.
Aunque algunos se resisten a abandonar la costumbre de ir al bar. "Soy de cerveza de sociedad más que de casa", dice una mujer. Esta bajada del consumo afecta a los bares, ya que el 30% de sus ingresos depende del consumo de la cerveza.
A pesar de este descenso, el sector es optimista. "El Gobierno ha mantenido el IVA reducido en hosteleria, y ha mantenido el impuesto que grava la cerveza y el vino, que son los productos que más se consumen en hostelería", explica Jacobo Olalta Marañón, director general de Cerveceros de España.
Aunque sea en casa, la cerveza sigue siendo unas de las bebidas imprescindibles del verano.