ABRIENDO BOCA
¿Pueden las apps ayudarte en tus propósitos de año nuevo?
"Ejercicio, sueño, idiomas, viajes, y, por supuesto, nutrición. Nuestro teléfono parece...
Dietista-nutricionista por formación y comunicador por vocación. Salpimentado con humor, amante de las versiones light de las recetas de la abuela, investigador de etiquetas en el súper, juez y verdugo de los 'superalimentos'. Más de 10 años respondiendo a diario la eterna pregunta: "¿Y yo, qué tengo que comer?"
Luis Alberto Zamora
ABRIENDO BOCA
Roscón de Reyes: ¿por qué unos valen tan caros y otros tan baratos?
"Queramos o no, el roscón de Reyes va a presidir la mesa en estos días que quedan de...
ABRIENDO BOCA
Cómo compensar (bien) en Navidades
"Es en estas fechas cuando escucho una palabra que, a mí especialmente, hace que se me...
ABRIENDO BOCA
Los 5 bulos de las navidades
"La nutrición es un área donde más bulos corren. Bien por el interés que nos despierta,...
ABRIENDO BOCA
Acidez: alimentos que sí y alimentos que no para unas Navidades sin dolor de estómago
Estamos en fechas de comidas y cenas varias. Como si se fuera a acabar el mundo después...
ABRIENDO BOCA
¿Cuánto contamina lo que comemos?
"Curiosamente, los alimentos más sostenibles, también son los alimentos que, la mayoría...
ABRIENDO BOCA
¿Tiene el bocadillo de chorizo los días contados?
"El tema empezaba con una famosa marca de coches, la cual había “prohibido” (no fue una...
Abriendo boca
¿Es sano hacer la dieta del ayuno intermitente?
"Elsa Pataky confesaba que tanto ella como su famoso marido, practicaban esta forma de...
ABRIENDO BOCA
¿Se puede adelgazar sin hacer dieta?
"Las dietas de adelgazamiento, especialmente las extremas que tienen menos de 1.500 kcal....
ABRIENDO BOCA
¿Es seguro que los niños coman pescado?
"Hay que consumir más pescado. Tanto niños como mayores, el mensaje siempre ha sido el...
