El ‘Anou’ nace de profesionalizar un hobbie. Teresa y Javi empezaron con comida para llevar, pero el negocio no funcionó y después de endeudarse, decidieron montar un restaurante. “Si esto se va a pique, ¿qué vais a montar un hotel?”, les pregunta Chicote.
Una vez que decidieron meterse en el ‘Anou’, vieron que les faltaba dinero, así que recurrieron a sus familias. El chef le hace entender a Teresa que igual que si va todo a pique todos tienen la obligación de responder, su madre, como propietaria, también tiene los derechos del negocio.
Alberto cree que lo primero que hay que hacer para reflotar el local es que la sociedad que conforma el restaurante esté mucho más cerca entre sí. Por ello, Teresa madre asistirá al servicio de cocinas.