Alberto Chicote viaja hasta Ubrique para asistir a 'Il Tartufo', un negocio en horas bajas: las motos de reparto llevan linternas en lugar de faros, su salsa secreta no es más que ketchup con mostaza y nata…
La desilusión se ha instalado en los miembros de un equipo cada vez más desorganizado e incapaces de ofrecer la esencia italiana que podría hacer de 'Il tartufo' una pizzería única en la localidad.