EL AÑO QUE VIENE SALDRÁ A LA VENTA EL PRIMER TÉ GALLEGO

EL AÑO QUE VIENE SALDRÁ A LA VENTA EL PRIMER TÉ GALLEGO

'Orballo': el primer té de Europa certificado se cultiva en A Coruña

España se convierte en el primer país europeo en cultivar té con certificación; y lo hace gracias al proyecto de 'Orballo'. Existen unas 50 plantas aromáticas para producir y en Galicia se consigue a partir de las gardenias. El suelo, de acidez similar a la de China e Indonesia, y el clima ayudan a que el té gallego y el indonesio sean prácticamente iguales.

Les presentamos el primer té de Europa. Se cultiva en Paderne, A Coruña. En las Azores también hay algunas plantaciones, pero ninguna certificada como la de esta empresa creada por jóvenes emprendedores.

Y aunque parezca una planta lejana, el té es una variedad de camelia, que en Galicia se da de maravilla.

'Orballo' ha comenzado con el cultivo de té blanco, pero quiere conseguir todas las variedades. "Distintos tipos de té verde, negro y rojo de diferentes sitios", explica Gerardo Lagares, socio director de 'Orballo'.

La acidez del suelo gallego es similar a la de Indonesia y China y permite que el cultivo sea ecológico.

La empresa comercializa hasta 50 plantas aromáticas. El año que viene pondrá a la venta la primera cosecha masiva de té europeo.

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laSexta.com | Madrid | Actualizado el 04/04/2018 a las 14:33 horas

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