De la cocina japonesa aún nos queda por conocer todo, aunque lo más sonado sea el sushi, también hay platos como ‘makis’, ‘niguiris’ y ‘gunkanmaki’, algunos creados a partir de alimentos mediterráneos, como el aceite de oliva.
Esta gastronomía asiática está triunfando entre nuestros paladares, gracias al arroz con un punto perfecto y los mil y un ingredientes con los que se puede combinar, como langostinos con aguacate.