Productos de la huerta en jugosas croquetas, de brócoli, de pisto o champiñones. Alimentaria llega con mente sana: hamburguesas sin grasa y con aloe vera, bollería vegetariana y saludable, elaborada a base de algas…
Las algas se cuelan también en forma de snacks y en un apetecible caviar con sabor a percebes. Las aceitunas también se reinventan, caramelizadas y rellenas de frutas, ideales para postres o ensaladas, o aromatizando cervezas para un aperitivo redondo.
Y para terminar un buen menú un cocktail comestible de whisky o una piña colada con tartar de piña, espuma de coco y cucharilla de galleta.