Es una guía para aquellos que quieran arremangarse, meter las manos en la tierra y empezar a cultivar frutas y hortalizas para comer sano y ahorrar en su alimentación, siempre claro que tengan un pequeño trozo de tierra a su disposición.

Las periodistas francesas Armelle Cottenceau y Rossenn Le Page, autoras de “Las mejores ideas para cultivar tu huerto”, publicado esta semana en la editorial Libros Cúpula, ofrecen consejos para un huerto “que no tiene nada que ver con el huerto del abuelo, con hileras vertiginosas de coles y lechugas. Aunque hemos incluido todas las verduras clásicas, hemos dado preferencia a aquellas poco exigentes en cuidados, que producen rápido y mucho durante mucho tiempo.

El libro recorre cuarenta hortalizas y consejos sobre las mejores formas de cultivarlas sin demasiado esfuerzo y trucos para obtener la mejor cosecha, como conocer el mejor periodo de recolección, limitar el consumo de agua, saber su nivel de productividad o hacer de los insectos aliados para evitar el uso de pesticidas, más caros que la fauna y flora silvestres.