Los congeladores pueden mantener la comida en buenas condiciones para su posterior consumo, pero ¿cuánto tiempo pueden aguantar bien conservados los alimentos en caso de avería o si se va la luz? Boticaria García explica que la Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos señala que depende de si el congelador está lleno o medio lleno y de si la puerta ha estado cerrada o no.
Si este está lleno de comida, es capaz de mantener una temperatura segura durante 48 horas, mientras que si está medio lleno, la temperatura solo será segura alrededor de 24 horas. Pero, ¿cuál es la razón?
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La experta en farmacia expone que "tener el congelador lleno favorece el frío" porque la comidacongelada actúa como fuente de frío. "Es como si tuvieras más placas de hielo en el congelador", aclara.
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