Salud
¿Qué es la 'dieta MIND'? Boticaria García detalla los beneficios de este 'régimen' para nuestro cerebro
Esta dieta está pensada para proteger la salud cerebral y prevenir el deterioro cognitivo. El nombre proviene de las siglas de 'Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay', es decir, Mediterránea-DASH para el Retraso Neurodegenerativo.
No solo existen dietas para adelgazar. Como indica Isabel Forner, hay dietas "para el cerebro". Se llama 'dieta Mind' y está desarrollada para proteger la salud cerebral y prevenir el deterioro cognitivo. Boticaria García indica que es una novedad que exista una dieta que no está dirigida a perder peso.
La farmacéutica expone que el término 'MIND' se ha creado a partir de las siglas, en inglés, de 'Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay'. "Al final es un híbrido entre dos dietas para retrasar el envejecimiento cerebral", explica Boticaria, "la dieta mediterránea y la dieta DASH".
Boticaria expone que esta dieta "prioriza alimentos que han demostrado ser beneficios para el cerebro, especialmente porque son ricos en antioxidantes, en grasas saludables, en vitaminas del grupo B y compuestos antiinflamatorios". La farmacéutica detalla que hay "diez grupos de alimentos recomendados".
Entre estos grupos se encuentran las verduras, los frutos secos, las frutas, el pescado, el pollo, las legumbres, el aceite de oliva o los cereales integrales. "O sea que... ¿esto es bueno para el cerebro?", plantea Dani Mateo, irónico, "pues ahora entiendo lo de Trump". "Si no es culpa suya, es que come poco brócoli", añade el presentador. Además, también se indica que se deben limitar cinco grupos de alimentos: "Las carnes rojas, mantequilla y margarina, queso, dulces y bollería, y comida rápida o fritos".