ESTA NOCHE, A LAS 22:30 HORAS EN LASEXTA

ESTA NOCHE, A LAS 22:30 HORAS EN LASEXTA

El triunfo de la comunicación en El Celler de Can Roca: "Cuando cantas una comanda, toda la cocina te responde... Es como un concierto"

Cristina Pedroche se traslada a las afueras de Girona para mostrar cómo se trabaja en uno de los restaurantes más famosos de la gastronomía mundial, El Celler de Can Roca. La comunicación, es la clave de su éxito. Esta noche, a las 22:30 horas en Dentro De.

En la tercera entrega, las cámaras se meten 'Dentro De' El Celler de Can Roca, el restaurante que los tres hermanos Roca han elevado a la categoría de templo gastronómico. Un cocinero, un camarero y un repostero, lideran un equipo de 70 personas que se desvive por dar de comer a comensales en tan solo doce mesas.

El programa descubre el trabajo y la investigación que hay detrás de la cocina más reconocida internacionalmente. Jóvenes aprendices de todo el mundo aterrizan en Girona dispuestos a aprender de los mejores. Mantenerse en el podio y conservar la calificación de tres estrellas Michelín, requiere la entrega y dedicación de toda una familia, que empezó dando de comer a la gente de su barrio, en Girona.

Desarrollado por la cadena y producido por Verte, la productora de Atresmedia, para laSexta, 'Dentro De', da una visión inédita de espacios emblemáticos y universos reconocibles. Para ello, emplea una técnica de rodaje que permite observar, sin intervenir, los entresijos de estos colectivos. Ofrece una nueva dimensión y pone el foco en los equipos humanos que hay detrás. El equipo de programa ha tenido un acceso único y, a través de la narración de Cristina Pedroche, concede todo el protagonismo al trabajo de profesionales anónimos.

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