Boticaria García visita el plató de Zapeando para desvelar los secretos del gazpacho, el plato estrella del verano. ¿Qué clase de bomba tiene el ajo?, ¿por qué repite tanto? La experta destaca que tanto el ajo como la cebolla tienen "compuestos de azufre que pueden ser tus mejor amigos porque tienen ventajas como que te pueden proteger ante algunos tipos de cáncer". Entonces, ¿por qué no nos sienta bien muchas veces?
Boticaria explica que cuando llegan al estómago estos compuestos del ajo se transforman en un compuesto volátil que sube por el estómago una y otra vez, incluso, horas después de haberlo digerido. Incluso, Boticaria explica por qué el mal aliento puede llegar a estar más de un día. Eso sí, la experta te da en el vídeo principal de esta noticia varios trucos para evitar que tanto el ajo como el pepino te repitan y puedas disfrutas de tus comidas de verano sin problema.
Este es el mejor tomate para hacer gazpacho
¿Cuál es el tomate perfectopara hacer este plato estrella del verano? Descúbrelo en este vídeo de Zapeando, donde la experta te advierte cómo no preparar el tomate.
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