Hoy Pablo Ojeda prepara en Más Vale Tarde un menú rico e ideal para llevar a la playa sin miedo a que nos pueda sentar mal. El primero es una revisión de la ensalada campera que prepara con patata, huevo cocido, pulpo e higos.
A propósito de esto, el nutricionista explica en el vídeo sobre estas líneas que lo más importante que debemos tener en cuenta a la hora de conservar los alimentos que llevamos a la playa es "la cadena de frío".
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"Lo que más le gusta del mundo a una bacteria es la temperatura", afirma Ojeda, que señala que cuando los alimentos superan los 5 grados "abres la nevera y las bacterias te dicen '¡Hola! ¿Qué pasa?'".
Cocina en MVT
Del magro, a las manitas: Pablo Ojeda hace un repaso de los beneficios y calorías de cada parte del cerdo
El nutricionista ha detallado qué partes del cerdo son más interesantes a nivel nutritivo y ha especificado las calorías que pueden llegar a tener. "Unas manitas de cerdo no tienen muchas calorías, al igual que los clásicos callos", ha explicado.