El nutricionista Luis Alberto Zamora ha desvelado en Más Vale Tarde las claves para hacer una barbacoa saludable y lo ha hecho con el 'semáforo de la carne'.
Las carnes más recomendables son aquellas bajas en calorías, con menos grasas, como un ala de pollo, o el solomillo de ternera.
Después, en la parte amarilla de este semáforo estarían las chuletas de cordero, o las de cerdo.
Por último, en la parte roja, que implica comer en menor cantidad, se encontraría la carne mucho más grasa como la panceta o la morcilla.
Además, Luis Alberto Zamora sugiere la posibilidad de hacer una barbacoa que incluya también pescado e insiste en que "la clave es la combinación".
Como no, tampoco podía faltar la verdura. El calabacín o el pimiento rojo aportarán un toque ligero y diferente al plato.
Más Noticias
- Última hora de la guerra Rusia-Ucrania | Rusia intercepta un dron cerca de Moscú y lanza un nuevo ataque nocturno contra Ucrania
- Guerra en Gaza, directo | La ONU votará este viernes un nuevo estatuto para que Palestina deje de ser un "Estado obsevador"
- Muere un hombre de 38 años atrapado en el incendio de una casa en Cuevas de San Marcos (Málaga)
- Estos son los 10 países que pasan a la final de Eurovisión después de la segunda semifinal, Israel incluido
- Israelíes prenden fuego a la sede de la UNRWA en Jerusalén Este al grito de "quemen las Naciones Unidas"
Por último, el nutricionista desvela que es esencial echar la sal a los alimentos tras asarlos para evitar que se deshidraten.