LECHE SIN PASTEURIZAR

LECHE SIN PASTEURIZAR

Lo crudo de la leche: las infecciones que puede provocar el consumo de leche recién ordeñada

El Gobierno regulará la venta directa de leche cruda a pequeña escala. Pero, ¿es peligroso consumir leche recién ordeñada y sin pasteurizar? El experto en nutrición Luis Alberto Zamora explica en Más Vale Tarde las infecciones gastrointestinales que puede provocar su consumo.

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