Pesadilla en la cocina: La Habana
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Más de seis millones de reproducciones
El vídeo de Alberto Chicote alucinando con el tamaño del cachopo de 'La Habana', el cuarto más visto en YouTube en 2020
La reacción de Alberto Chicote al ver el cachopo que sirven en el restaurante 'La Habana' ha hecho que el vídeo de Pesadilla en la cocina sea uno de los Top Trending Videos de 2020, según Google. Dale al play para ver cómo alucina el chef ante el plato del local asturiano.
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MEJORES MOMENTOS DEL PROGRAMA
Chicote se enfrenta en La Habana a Gemma, la heredera del negocio que se lo pasa todo "por el Arco del Triunfo"
El chef de Pesadilla en la cocina se ve las caras con Gemma, la heredera de La Habana que termina con su paciencia. Hacemos un repaso por la experiencia de Chicote en el restaurante asturiano de Juan, un hombre cuyo mayor deseo es jubilarse dejando su negocio en buenas manos.
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LA COCINERA SACA LOS PLATOS FRÍOS EN LA REAPERTURA
La respuesta irónica de Chicote a Gemma: "Yo que tú cerraba el restaurante y montaba una heladería que así sabes que sacándolo frío no va a pasar nada"
El servicio de reapertura de La Habana no empieza con buen pie. Gemma no se ha estudiado los platos y los que prepara no los calienta. Un error por el que Chicote tira de ironía y le da otra idea de negocio en este vídeo de Pesadilla en la cocina: una heladería.
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LA COCINERA NO REPARTE BIEN EL GÉNERO
Chicote va "a cuchillo" con Gemma: "Oye, no os pregunté si sabíais contar, me cago en la puta, ¡qué error más grande!"
Los platos de la reapertura de La Habana no salen en condiciones a las mesas de los comensales. Gemma sirve los platos fríos y reparte mal el género. 'Fallo' de Chicote. No le preguntó a la cocinera si sabía contar... En este vídeo puedes ver por qué la hija del dueño cree que el chef de Pesadilla en la cocina va "a cuchillo" con ella.
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EL ANTES Y EL DESPUÉS DEL LOCAL
El cambio radical de La Habana: nuevo nombre para un restaurante que ha quedado "superguapo"
La Habana se transforma en La Foguera y estrena un nuevo concepto de carta que emociona a todo el equipo. En este vídeo de Pesadilla en la cocina puedes ver la nueva cara del restaurante.
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NO SALE NI UN PLATO DE JAMÓN
Gemma no está a la altura del reto de dirigir La Habana: "He ido lo más rápido que puedo, más ya no puedo"
Los clientes se quejan de la desorganización porque salen platos a mesas que han llegado más tarde mientras ellos esperan por los entrantes. Alberto Chicote llama la atención a Gemma porque todo lo que faltan son sus primeros.
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LA MAYORÍA DE LOS CLIENTES NO VOLVERÍA
Chicote tiene que poner orden ante el descontrol en la cocina: "Esto no es el patio de un colegio"
En un intento por sacar adelante el servicio los camareros y Juan comienzan a llevarse platos y hablan todos a la vez, ante el barullo que se monta Chicote pone orden: "¡Eh, eh paramos!".
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CONTINÚA LA DESORGANIZACIÓN EN LA COCINA
Chicote se queda sin palabras para el "supercachopo, extragraso": "Va a salir más grasiento...no se me ocurre comparativa"
En un nuevo servicio, Alberto Chicote se encuentra con los mismo problemas a pesar de haber hecho indicaciones sobre la comunicación de las comandas y la organización.
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¿ESTÁ GEMMA PREPARADA?
El dueño de La Habana no ve a su hija preparada: "Ella vale para cocinar para lo otro va a necesitar años"
Alberto Chicote quiere conocer la visión de Juan, el dueño de La Habana, sobre el futuro porque él tiene 70 años y su hija Gemma debería tomar el relevo. Sin embargo, su padre no está convencido de que pueda con ello.
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PRIMER SERVICIO EN LA HABANA
Alberto Chicote encuentra el problema de La Habana y es que no hay nadie al mando: "Cada uno hace lo que quiere y a cañón"
Tras no encontrar ningún problema en la comida ni en el local, Alberto Chicote presencia un primer servicio en La Habana y se encuentra con los primeros fallos: el lío con las comandas hace que los platos salgan tarde y desordenados.
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