El 75% de los celiacos no saben que lo son: ¿qué es el gluten y cuáles son los síntomas de la celiaquía?
Seguir una dieta sin gluten no tiene por qué poner en peligro nuestra salud, si bien es importante conocer si somos intolerantes a esta sustancia. Para ello, MVT habla con el nutricionista Luis Alberto Zamora.
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