Para muchos, el pan es un elemento esencial en su alimentación diaria, desde el desayuno hasta la cena. Es común disfrutarlo en tostadas por la mañana, como bocadillo a media mañana, acompañando el almuerzo, en un sándwich por la tarde y quizá un poco más en la cena. Sin embargo, este consumo habitual puede no ser tan saludable como parece.
Determinar la cantidad adecuada de pan que se debe ingerir al día puede ser complicado, ya que no todos cuentan con una balanza a mano o tienen el tiempo para medir cada porción. Ante esta dificultad, el nutricionista Pablo Ojeda, en Más Vale Tarde, ha propuesto un consejo práctico y fácil de recordar.
Según Ojeda, la porción ideal de pan que una persona debería consumir diariamente es aquella que cabe en la palma de su mano. Este sencillo truco, basado en la medida personal de cada individuo, permite que cada uno sepa cuánta cantidad es adecuada para su cuerpo. Específicamente, Ojeda explica que "la longitud desde el hueso escafoides de la mano hasta los dedos corresponde al tamaño de la tostada diaria recomendada".
El nutricionista sugiere que una cantidad ideal sería de unos 80 gramos de pan al día, una porción que se alinea con las recomendaciones generales para una dieta equilibrada. Además, este método es adaptable y fácil de aplicar en la vida cotidiana, sin la necesidad de instrumentos de medición complicados.
Ojeda destaca la importancia de moderar el consumo de pan, no solo por su aporte calórico, sino también para mantener un equilibrio saludable en la dieta diaria.
