Editorial: Planeta
Año: 2022
Sinopsis: Su pasión por la cocina y la repostería la lleva en la sangre. De su padre Karlos y de su tía Eva ha heredado mucho de lo que ahora Joseba Arguiñano muestra en su primer libro de recetas. Pero también de lo que ha descubierto recorriendo mundo. Confiesa ser un gran viajero y también el más disfrutón de los hermanos Arguiñano.
Y esa manera de entender la vida está presente en su primer recetario: 'Cocina con Joseba Arguiñano'. Algunos de los platos, panes y postres que aparecen en él se han hecho siempre en su casa. Otros los ha cogido prestados de sus amigos y familiares y todos juntos forman una publicación con la que Joseba quiere demostrar que para cocinar sólo hay que atreverse a dar el primer paso.
El chef, panadero y repostero reúne casi un centenar de recetas para todos los momentos y con las qué, asegura, el éxito está asegurado. Porque su cocina, insiste, además de modera y divertida es sencilla.
Por qué recomendamos 'Cocina con Joseba Arguiñano'
Porque aunque a todos nos gusta comer bien, no a todos se nos da bien cocinar. O sí, pero no lo sabemos. Porque tal vez, para a aprender a movernos bien entre fogones sólo necesitemos algo así como la guía de las guías. Un manual sencillo y práctico. Una especie de paso a paso a paso que nos garantice que, si seguimos las recetas al pie de la letra con ingredientes y cantidades el éxito está asegurado. Y eso es precisamente lo que ofrece Joseba Arguiñano en este primer libro de recetas.
Platos, panes y postres fáciles de hacer y explicados al detalle para todos aquellos quienes, sobre todo, quieren cocinar cosas ricas sin complicarse demasiado. Este libro es una selección de sus recetas preferidas: masas naturales, picoteo, platos de alrededor del mundo, dulces y recomendaciones para ocasiones especiales... Si quieres experimentar en la cocina, con este libro, al menos ideas no te van a faltar.
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