Pablo Ojeda despeja en Más Vale Tarde mitos y verdades sobre el pollo, uno de los alimentos más consumidos por los españoles, que llegan a comer 12 kilos y medio por persona al año. "Es muy seguro, tiene un 10% de grasa y es una buena carne", comenta el nutricionista.
Además de desmentir que exista el pollo de corral y explicar que es "la primera carne que se le da a los niños", Ojeda asegura en el vídeo sobre estas líneas que las hamburguesas de este ave "tienen menos grasa y son mucho más indicadas para el consumo diario".
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Respecto a la piel del pollo, el nutricionista desmonta el mito y afirma rotundo que "se puede comer perfectamente". Sin embargo, apunta que "tiene en torno a 50 calorías más". Sobre los rumores de que a los pollos les echan hormonas de crecimiento, recuerda que está "prohibido absolutamente según la Unión Europea hace muchísimos años".
"Depende de cada uno"
El nutricionista Pablo Ojeda responde: ¿por qué nos dan gases los garbanzos?
Mientras el cocinero Carlos Maldonado cocinaba en Más Vale Tarde un potaje de vigilia, Ojeda ha comentado que las personas que comen garbanzos tienen gases por "el tipo de azúcares que contiene", pero que depende de la "sensibilidad" de cada uno.