José Esquinas, ingeniero agrónomo y científico de la FAO, defiende en un programa de Equipo de Investigación de 2021 que laSexta ha vuelto a emitir, que es posible una agricultura sin pesticidas.
Este científico lleva toda su vida investigando cuál es la mejor manera de alimentar al mundo y está convencido de que es factible una agricultura sin pesticidas. "Según datos de la FAO, producimos un 60% más de los alimentos que necesitamos para alimentar a la humanidad", destaca.
A pesar de eso, lamenta que hay "millones de hambrientos" y miles de personas que mueren de hambre. Una situación que se debe a que "una tercera parte de la producción mundial se pierde en el camino o se tira a la basura".
José Esquinas ha puesto de ejemplo cómo dos camiones chocaron en la carretera. "Uno de ellos venia de Holanda a España y el otro iba de España a Holanda. Al chocar, se descubrió que ambos llevaban tomates", señala.
Al preguntarle a un amigo economista si esto era rentable, este le explicó que era muy bueno porque "cuanto más se vende y más se compra, más sube el PIB".
Una respuesta que le llevó a una reflexión sobre la situación que estamos viviendo. "Estamos metidos en una sociedad productivista en la que el objetivo es producir más y más barato. Si lo miramos así, no estamos en una buena dirección", asegura José Esquinas.
*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2021 que laSexta ha vuelto a emitir este domingo.
Lo recoge el sumario del caso
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