'EL JEFE INFILTRADO'
'EL JEFE INFILTRADO'
Así es la transformación de la jefa de Lizarrán
Elvira Durand, directora general de Operaciones de Lizarrán, cambiará su vida de ejecutiva por el delantal, la bandeja y los fogones para saber cómo se trabaja verdaderamente en sus franquicias. Servir cervezas, sacar pinchos al grito de ‘calentito’, contar palillos, atender a los clientes, promocionar una taberna a pie de calle, ejercer por primera vez de ayudante de cocina, montar una terraza… Son algunos de los trabajos a los que, de forma anónima y como jefa infiltrada, se enfrentará una de las más altas directivas de la cadena de tabernas.
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