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Así reacciona Isma Juárez después de probar auténtico mezcal mexicano: "¡Hostia put*…!"
El reportero visitaba Madrid Fusión para conocer las novedades del sector. Juárez, además, llevaba un buen cargamento de tarteras vacías y bolsas para conseguir comida gratis. Descubre si tuvo éxito en el vídeo principal.
El Intermedio recuerda la visita de Isma Juárez a Madrid Fusión, un congreso gastronómico, celebrado en Madrid, en el que se muestras las últimas novedades del sector año tras año. El reportero confesaba que su única misión era "conseguir alimento". Isma charlaba primero con Joaquín, de la Cofradía Gastronómica de la Trufa Negra de Teruel.
El reportero pedía a Joaquín que le enseñara "cómo se come la trufa". La primera propuesta era una tostada de trufa laminada con aceite de oliva. "Qué precisión, no se ha caído ni una gota de aceite", alababa el reportero. Juárez aprovechaba para pedir alguna muestra del producto. El reportero, de 'premio', además de una trufa, se llevaba el estandarte para promocionar en Madrid Fusión la trufa de Teruel.
Isma charlaba también con el alcalde de León, José Antonio Diez. "¿Cómo me puedo beneficiar de ser amigo del alcalde de León?", preguntaba Juárez. "Nada, ya eres amigo del alcalde", respondía él. El reportero le confiaba al regidor leonés que, cuando le fueran mal las cosas, se iba a meter a alcalde en su pueblo. "Te diría que es lo más bonito que podías hacer", respondía él. Diez llevaba a Isma hasta el stand de su ciudad y este le ofrecía una copa de vino y un poco de chocolate. El reportero, de nuevo, sacaba sus tarteras para poder llevarse algún producto y el alcalde de León le daba unos caramelos de León, chocolate y unas botellas de vino.
La siguiente parada de Isma fue México. El reportero probaba el mole poblano. "Vas a encontrar dulce, vas a encontrar salado, picante", explicaba la chef Liz Galicia. "Pica un poco pero, el hecho de que haya un componente de gratuidad... hace que sea increíble", respondía Juárez al probarlo. Isma también tenía la oportunidad de probar el mezcal. "¡Hostía put*...!", afirmaba el reportero tras un pequeño trago.
Galicia también le proponía comer unos chapulines. "Esto me da un asco... está en su estado natural", comentaba el reportero. Finalmente, Juárez probaba uno de estos grillos y se animaba a comer más. "Saben a gambas", exponía. "Tiene un ligero sabor salado como a las gambas", indicaba la cocinera.
(*) Desde laSexta.com estamos recuperando los mejores momentos de la hemeroteca de El Intermedio.