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Némesis Pesadilla en la cocina

PESADILLA EN LA COCINA POR PRIMERA VEZ EN UN BARCO

De "destructor imperial" a "restaurante romántico": así fue la aventura de Alberto Chicote a bordo del Némesis, un barco destinado al hundimiento

Alberto Chicote se subía por primera vez en Pesadilla en la cocina a un barco, el 'Némesis'. Un restaurante con aspecto de "destructor imperial" en el que sus platos eran inapropiados, y donde el personal y el movimiento en la navegación sembraron el terror. El chef tenía un gran reto por delante para un negocio que iba de cabeza a hundirse.
TENSO SERVICIO DE REAPERTURA

Las quejas de los clientes llegan a Chicote: "Están comiendo por fascículos y la gente no viene aquí a hacer la colección de los domingos"

Arranca el primer servicio del Némesis con la cara lavada y una nueva oferta culinaria. El barco zarpa y los clientes no tardan en impacientarse. Alberto Chicote tiene que buscar la manera de que Fred despierte.
EL ANTES Y EL DESPUÉS DEL NÉMESIS

El némesis se transforma en un restaurante romántico: "Esto ya es para hacer bebés"

El equipo de reformas de Pesadilla en la cocina transforma en restaurante el barco Némesis. Con una decoración nueva, Alberto Chicote enseña a los propietarios y al resto de la plantilla su renovado lugar de trabajo.
EL COCINERO INTENTA AYUDAR AL PROPIETARIO

La cruda realidad que se vive a bordo del Némesis: "Estamos haciendo el puto ridículo"

El cocinero del Némesis abandona el barco después de un servicio caótico consciente del "ridículo" que han hecho. Juan intenta que Fred delegue y ponga toda la carne en el asador para sacar el negocio adelante.
PERSONAL POCO PREPARADO EN PLANTILLA

Alberto Chicote: "A unas camareras que son bailarinas no puedes pedir que les eche la responsabilidad de las cosas"

Hartos de esperar, varios clientes del Némesis abandonan el barco sin apenas probar bocado. Fred no se explica qué ha podido pasara pesar de las aparentes carencias. Alberto Chicote le intenta abrir los ojos.
ACABA VOMITANDO TRAS APUNTAR LAS COMANDAS

La incomprensible plantilla que trabaja en el Némesis: "No sé cómo has podido contratar a esta mujer que se marea"

Arranca el segundo servicio a bordo del Némesis con el mar picado. Debido al movimiento, la camarera se empieza a marear y acaba vomitando en el baño y sin poder moverse. Amanda no entiende la situación.
LA SITUACIÓN REAL DEL PROPIETARIO

Los problemas financieros han hecho perder todo a Fred: "No tengo vida ahora. Lo que quiero es recuperarla"

Alberto Chicote se reúne con Fred para entender qué le llevó a meterse en un negocio de tal envergadura sin nociones de hostelería. El propietario confiesa que ha vendido todos los negocios poder pagar la letra del barco.
CAÓTICO PRIMER SERVICIO

El descontento de los clientes se despierta: "Me han dicho que las croquetas se han perdido por el camino"

La clientela empieza a impacientarse con la llegada de los primeros platos, en el primer servicio a bordo del Némesis. Algunas mesas no han sido atendidas y las que han sido anotadas, salen con los platos incompletos.
LA NUMERACIÓN NO COINCIDE

La cabezonería de Fred numerando las comandas: "¿Estás insinuando que no sé contar?"

Arranca el primer servicio a bordo del Némesis con un problema de fondo. La numeración de las mesas de Fred no coincide con la del resto de la plantilla. Alberto Chicote intenta remediarlo yendo a contar las mesas en sala.
CHICOTE DEGUSTA LOS PLATOS DEL NÉMESIS

La incoherente presentación de los platos: "Poner croquetas redondas en un plato redondo es lo mejor para un barco"

Alberto Chicote se dispone a degustar los platos del Némesis. Las croquetas medio convencen al chef de Pesadilla en la cocina aunque la presentación no cree que es la adecuada para servir en un barco que se mueve.

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