Freidoras de aire, ¿merece la pena invertir en una de ellas?

Hoy en día las freidoras de aire son electrodomésticos un tanto desconocidos por los usuarios. Aunque se conozcan como freidoras, lo cierto es que también pueden describirse como pequeños hornos de aire que nos ayudan a cocinar nuestros alimentos de forma saludable.

Utiliza el aire caliente en lugar del aceite

Aunque poco a poco van sumando más adeptos, siguen siendo bastante desconocidos tanto los pros como los contras de este tipo de dispositivos. Entre lo que podemos contar a favor destaca su sistema de cocinado basado en aire caliente, con el que podemos elaborar nuestros platos de forma saludable. Eliminando entre un noventa por ciento y un cien por cien las grasas que consumimos al freír. Esto es posible porque consumen mucho menos aceite, salvo una cucharada en algunas de nuestras elaboraciones. Además de esto no producen ni humo ni olores, son más limpias, al producir menos salpicaduras, por lo que ensucian menos y son muy fáciles de limpiar.

En su contra debemos apuntar a que el sabor y la textura no serán las mismas que con una freidora tradicional. Además de tener un precio superior, el tiempo de cocción es más elevado y hay que sumarles el aumento del gasto energético, algo muy a tener en cuenta hoy en día en el que el precio de la luz está disparado.

Si sus ventajas te han convencido y has decidido darles una oportunidad, a continuación, te presentamos de los mejores modelos que puedes encontrar de estos aparatos. En primer lugar, la freidora Phillips AirFryer, esta freidora tiene una capacidad de 1,4 kilos y nos permite cocinar un pollo entero, o el equivalente en patatas fritas, que ronda el kilo y medio. Gracias a su tecnología Twin Turbo Star los alimentos adquieren una textura bastante crujiente, lo que se consigue gracias a que permite eliminar la mayor parte de grasa. Puedes mantener calientes los alimentos durante unos 30 minutos. Cuenta con pantalla digital con cinco programas distintos de cocción preestablecidos. Fácil de desmontar y limpiar permite introducirlas en el lavavajillas. Su precio es cercano a 250 euros.

En segundo lugar tenemos la freidora Tefal FZ7228, este modelo dispone de pantalla LCD de control y tapa transparente para ver la evolución de la elaboración de los alimentos. Esta freidora cuya capacidad máxima alcanza los 1,2 kilos, nos permite cocinar hasta de un kilo de comida con una cucharada de aceite. Dispone de dos zonas de cocción en las que cocinar diferentes comidas. Es desmontable y al igual que el modelo anterior, se puede lavar en el lavavajillas. Su precio ronda los 230 euros.

Una nueva forma de cocinar mucho más sana ya que gracias al aire caliente que circula a gran velocidad por la cubeta, cocina a la perfección los alimentos. Pero no sólo las clásicas patatas fritas o croquetas. También podemos usarlas para cocinar pizzas, bizcochos y otras carnes. Además de prescindir casi por completo del aceite obtenemos alimentos jugosos y tiernos al cocinarse de forma lenta y constante, tan sólo añadiremos una pequeña cantidad de aceite para crear una leve costra crujiente.

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