La novela 'Como agua para chocolate' de Laura Esquivel publicada en 1989 es todo un éxito de la literatura latinoamericana, se ha publicado en más de 30 idiomas y también ha sido adaptada al cine. HBO Max la transformará por primera vez en una serie que "demostrará que la tradición no siempre es el mejor camino".
Desde HBO Max, Mariano César destaca que el proyecto cuenta con todos los ingredientes deseados: "Una trama potente que nos sumerja en un universo tan particular como el del realismo mágico latinoamericano, muy arraigado en nuestra cultura, realizada en conjunto con grandes creadores y talento local, con una enorme proyección para viajar globalmente y desarrollada con el sello de calidad que caracteriza a HBO".
Los protagonistas Tita de la Garza y Pedro Muzquiz son dos almas enamoradas que no pueden estar juntas debido a arraigadas costumbres familiares, lo que obligará a Tita a navegar con tintes y sabores mágicos entre el destino dictado por su familia y la lucha por su amor, mientras la acompañamos en su mayor refugio: la cocina.
Para dar vida a los personajes, la ficción contará con un reparto estelar que mezcla nuevos talentos e intérpretes reconocidos: Irene Azuela ('Quemar las naves'), Azul Guaita ('Mi marido tiene familia'), Ari Brickman ('Sr. Ávila'), Ana Valeria Becerril ('Las Bravas'), Andrea Chaparro ('Rebelde'), Andrés Baida ('Los elegidos'), Ángeles Cruz ('Capadocia') y Louis David Horné ('La negociadora').
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Detrás de las cámaras, Curro Royo ('Desaparecidos', 'Capitán Alatriste') ejerce como showrunner junto con los guionistas María Jaén ('Madres. Amor y Vida') y Jimena Gllardo ('Ingobernable'). Salma Hayek Pinault es una de las productoras del proyecto en el que participan Ventanarosa Productions, Endemol Shine North America y Warner Bros. Discovery.
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