Pierre-Jean Pebeyre, empresario francés que compra en el mercado de la trufa de Teruel: "En mis facturas digo que son trufas de origen europeo"
Pierre-Jean Pebeyre, que compró en el mercado de trufa negra de Teruel, invita a Equipo de Investigación a visitar las instalaciones de su empresa Maison Pebeyre en Perigord, Francia. Según el empresario, no hay ninguna ley que le obligue a decir el origen de la trufa. "Lo que pone es que la conserva está hecha en Francia, como no puede ser de otra manera", asegura Pebeyre.
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