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Europa

Valdepalacios, un hotel de lujo a un paso de Madrid

Un lugar ideal para reponer fuerzas y disfrutar de actividades exclusivas en un entorno natural

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Si queremos huir del bullicioso Madrid, en la localidad toledana de Torrico, entre los majestuosos montes de Gredos y el discurrir del Tajo, se emplaza el refinado Hotel Valdepalacios. Junto a una dehesa de 600 hectáreas, se esconde entre la vegetación una refinada casa de recreo del siglo XIX, de estilo acogedor . Sus 27 habitaciones están pensadas para disfrutarlas. Son amplias, cada una diferente, con una decoración personalizada y distribuidas entre la mansión principal o alrededor de sus jardines que dan al campo de golf. En todas las vistas no decepcionan, algunas hacia la sierra de Gredos o a las sierras de Guadalupe o Villuercas. No solamente dispone de un entorno natural único sino que cuenta con diversas actividades sin necesidad de salir de sus instalaciones. Pasear tranquilamente, los comodones lo pueden hacer en calesa, montar en bici o a caballo, jugar al golf, practicar la caza o la pesca o dejarse liar entre los variados cursos que organizan: cocina, catas de vino o hasta un safari fotográfico para inmortalizar la fauna y flora local. Los más aventureros se pueden lanzar a recorrer la finca en tanqueta, si, están leyendo bien, en una tanqueta de la ONU que sus dueños se trajeron de una subasta en París. Si nos animamos a hacer alguna excursión, tenemos cerca el monasterio de Guadalupe, el castillo de Oropesa o la abadía de Yuste. Cualquiera de ellos es un plan de lo más interesante. Los que simplemente quieran desconectar y revitalizar el cuerpo, su spa es de lo más atractivo con sauna, baño turco, masaje, gimnasio y dos piscinas: una cubierta y otra al aire libre. Y en este hotel 5 estrellas Gran Lujo no podía faltar una esmerada gastronomía. Con 1 Estrella Michelin y 2 Soles de la Guía Repsol, su magnifico restaurante Tierra, a las órdenes de José Carlos Fuentes, ofrece una cocina de alta calidad con un toque moderno, toda una cocina de contrastes y mezcla de texturas elaborada con productos de caza, de su propio huerto o de la granja. Si quiere darse un gustazo, a poco más una hora de Madrid, este es el lugar idóneo para ello.

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