Travesía Ruta 40. Etapa 3 Norte Argentino

Último tramo de esta travesía recorriendo 5.200 km de una carretera llena de aventuras y paisajes sorprendentes. Atrás quedaron Patagonia y Cuyo. Dos regiones cargadas de hielos eternos y glaciares, vides y bodegas. Colores azules profundos en sus lagos y ríos y una mezcla cultural muy influenciada por las corrientes de inmigrantes europeos. Pero la Ruta 40 es diversidad e historias que se generan según la geografía que se nos instale en el parabrisas de nuestro vehículo. Continuando el viaje, descubrirás otro tipo de escena. En el Norte Argentino, predominan los cobres rojizos y amarillos, pero de repente te sorprende con el Cerro de los 7 Colores y comprendes que hay tanto por ver en esta carretera que querrás repetir. La etapa 3 de la 40, nos llevará por las aguas termales en Catamarca, el Parque Nacional Talampaya en La Rioja, los viñedos más altos del mundo y el  Tren de las Nubes, en Salta. Y casi en el límite con Bolivia, la Quebrada de Humahuaca, en Jujuy. Volcanes, dunas, extensos salares que se pierden en el horizonte, lagunas en el medio del desierto, la huella de la cultura precolombina, la etapa colonial en casitas de adobe y construcciones religiosas de todas las civilizaciones que vivieron en la región y fueron dejando su legado. Una identidad que se saborea bajo la influencia de los aborígenes de la región entre platos a base de carne de llama, huanaco o vicuña, además de las conocidas vacas argentinas. Los platos de cuchara como el locro (guiso a base de carne, zapallo y maíz), la humita en chala (una pasta de maíz, cebollas y pimientos fritos envueltas en hojas de maíz y hervidas. Muy parecida a los tamales). Y los más golosos encontrarán en el arrope de chañar o de tuna y el dulce de cayote, nuevos sabores a los que hacerse adicto. Punto final de nuestro recorrido por las 3 etapas de esta carretera emocionante. Es hora de planificar tu travesía por la Ruta 40, aquí comienza la emoción.