El hotel más antiguo del mundo

El hotel Hoshi Ryokan fue inaugurado en el año 718. Sí, aunque parezca imposible, tiene una historia que se remonta a unos 1.300 años atrás, algo que hace que este alojamiento tenga algo más que cierta solera. Figura en el Libro Guinness de los récords como el hotel más antiguo del mundo, y, tras el cierre de Kongō Gumi en 2006, también como la empresa con mayor tiempo de actividad. Garyo Saskiri fue el fundador de este hotel balneario situado a los pies del monte Hakusan, la empresa más antigua del mundo. Ahí es nada.

Ubicado en la ciudad de Komatsu, en la prefectura de Ishikawa, en la región de Chūbu y sobre la isla de Honshū, en Japón, ha sido regentado desde entonces por 46 generaciones de una misma familia, y ofrece, además de habitaciones, baños termales públicos y un restaurante de cocina tradicional japonesa.

La zona merece la pena. El ryokan se halla a 5 minutos a pie del precioso parque Osshobe, a 10 minutos en coche del templo budista Nata, y muy cerca del pueblo de artesanía tradicional Yunokuni-no-mori y del Museo del Automóvil de Japón, que es el mayor museo dedicado a los vehículos de motor del país. Y cerca también del conocido distrito de manantiales calientes Kaga y de la estación de tren JR de Kaga-Onsen.

Kaga Onsen son cuatro poblaciones de aguas termales al sur de Kanazawa, no lejos del monte Hakusan, que es una de las tres montañas sagradas de Japón, junto con el Monte Fuji y el Monte Tateyama. Las aguas termales fueron descubiertas hace más de 1.300 años por los monjes visitantes Hakusan, y desde entonces se han convertido en uno de los destinos más populares.

En el pasado, solo los miembros de la realeza y los personajes más célebres podían alojarse en la villa privada. La privacidad de los clientes era la prioridad e incluso la cocina disponía de un túnel subterráneo por el que las camareras llegaban al edificio principal. El Enmeikaku cuenta con 5 habitaciones y con aguas termales del manantial de la casa.

Las habitaciones del Hoshi tienen suelo de tatami y amplias ventanas orientadas al precioso jardín. Todas con futón japonés, TV vía satélite, bolsas de té verde y baño privado con bañera. Hay aparcamiento en las instalaciones del hotel y dispone de un servicio de traslado gratuito. Puede alojar hasta 450 personas en 100 habitaciones. Se pueden reservar masajes, y el establecimiento cuenta con una sauna, un karaoke, jardín y una galería con una exposición de cerámica. El Hoshi está íntimamente relacionado con las artes y artesanías tradicionales de la región.

Se sirve desayuno japonés y cena kaiseki tradicional que consta de varios platos, ya sea  en el comedor o en las habitaciones. El restaurante es de estilo japonés Koiki y en el bar Garyo's te elaboran platos ligeros.

Hoshi ha evolucionado a través de los siglos. Lo mejor es que puedes relajarte en los baños al aire libre rodeados de naturaleza y después regresar a tu habitación y disfrutar de la cocina kaiseki, elaborada con productos frescos locales del mar y de las montañas. La ciudad de Komatsu con la montaña sagrada Hakusan al este, y el mar de Japón a Occidente, ha sido bendecida con un hermoso paisaje y una impresionante belleza natural.

Más información:
El precio por alojarnos es de 12.000 yenes, unos 95 € la habitación estándar; y de 150.000, o 1.182 euros, si te quieres alojar en la histórica casa Enmeikaku, con un jardín de uso privado por persona y por noche, incluyendo el desayuno y la cena.
Hoshi Ryokan