tapas
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CONTROVERSIA EN REDES SOCIALES POR LAS TAPAS
La polémica lista de las mejores tapas por comunidades autónomas: ni rastro de ensaladilla rusa ni del salmorejo
Con la apertura de fronteras los extranjeros están salivando con la gastronomía española y la página Taste Atlas ha hecho una infografía donde aparecen las tapas españolas más famosas. Sin embargo, los usuarios de Twitter no están del todo de acuerdo como puedes ver en este vídeo.
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COMPARAMOS SUS KILOCALORÍAS
¿Es la cerveza artesanal más saludable?: analizamos el valor nutricional del 'boom' de los alimentos artesanales
La palabra 'artesanal' nos recuerda a algo sano o casero. En Más Vale Tarde te explicamos que no siempre lo que se anuncia como "artesanal" es mejor para la salud.
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UNA TRADICIÓN POPULAR
El Gobierno declarará el tapeo como manifestación representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial
Este reconocimiento se enmarca en la Ley de Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial, que cumple con una convención específica aprobada por la UNESCO, según ha informado Cadena Ser.
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REÚNE PROPUESTAS DE 130 RESTAURANTES
Tapapiés, el festival gastronómico de Madrid que apuesta por la originalidad y la sostenibilidad
La multiculturalidad de Lavapiés se cuela hasta la cocina. El festival gastronómico 'Tapapiés' reúne a 130 restaurantes con propuestas poco habituales. Pero no hay que quedarse con la primera impresión, ya que no todas las tapas son lo que parecen.
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TERRAZÓMETRO
Sepia a la plancha, boquerones, aceitunas... ¿Cuáles son los aperitivos más sanos para tomar en las terrazas de los bares?
Comienza el tiempo de terrazas y en Más Vale Tarde les mostramos los aperitivos más sanas y las bebidas con menos calorías. Las tapas tienen mala fama pero pueden ser una oportunidad para dar nutrientes a la alimentación.
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EL WESTIN PALACE Y EL RITZ ESTÁN INCLUIDOS EN ESTE TOUR
Tapas en hoteles de lujo a ocho euros: la iniciativa solidaria que acerca la alta cocina al gran público
Las tapas ya no son solo cosa de los bares: los mejores hoteles de Madrid se unen en una iniciativa para acercar la cocina de autor y de calidad a todos los bolsillos. Son diez días en los que por unos 8 euros pueden probarse dos platos. Uno de ellos entra en concurso y se puede puntuar y el otro es solidario.
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IDENTIDAD CULTURAL
El Gobierno inicia el trámite para convertir la tapa en Patrimonio Cultural Inmaterial
Las tapas podrían convertirse en Patrimonio Cultural Inmaterial. El BOE recoge ya el trámite que ha iniciado El Ministerio de Cultura para su declaración como tal. El Gobierno defiende que las tapas "se han convertido en uno de los elementos más representativos de la identidad cultural" de nuestro país. Es un primer paso para que, en un futuro, la tapa llegue a ser Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO
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BATE RÉCORD EN CONSUMO
Buen clima, precios muy jugosos, tapas, fabricación artesana... Sevilla se convierte en el destino más elegido para el consumo de cerveza
En Madrid, Barcelona y Sevilla ha crecido el consumo de cerveza al empuje de los turistas. En Sevilla el 99,5% ingiere esta bebida cuando visita la ciudad. Y además, se tapea, el 85% de los consumidores de cerveza la acompaña con algo de comer.
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HASTA EL CUATRO DE FEBRERO
Elaboran tapas inspiradas en obras de arte en el museo Thyssen de Madrid
El arte también se come en el Museo Thyssen de Madrid. Amantes del arte han elaborado tapas inspiradas en obras pictóricas de la pinacoteca. Es una de las múltiples actividades que se ofrecen en la capital con motivo de una nueva edición del gastrofestival.
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MÁS VALE COMER
¿Engordamos más por el 'terraceo'? Patatas fritas, frutos secos y torreznos, las tapas a evitar
El nutricionista Luis Alberto Zamora ha explicado cómo evitar los 'riesgos' del terraceo y ha dado algunos trucos: evitar salsas y refrescos, comer algo antes y elegir encurtidos o mariscos. Además, ha explicado que "la comida con sal, grasas y azúcares" perjudica más.
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Fernando Simón: "No es lo mismo estar bajo un paso de Semana Santa que en una manifestación con distancias"
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Victoria Abril se reafirma en sus argumentos negacionistas: "Vengo aquí a retirarme, no podéis quitarme nada más"
