ANALIZA LA COMIDA EN SITIOS TURÍSTICOS
Chicote defiende la importancia de servir una buena paella a los turistas, ya que "lo llevamos a todos lados como nuestra enseña nacional".
EN UN LOCAL GOURMET
Los cocineros de un restaurante canadiense han levantado la polémica en las redes sociales al publicar una fotografía de su versión de la paella.
COORDINADOS POR UN CHEF VALENCIANO
Más 30 chefs han cocinado una paella enorme para los miles de migrantes centroamericanos refugiados en Tijuana, en México. Una paella solidaria para la caravana de migrantes que espera para poder entrar en Estados Unidos. Capitaneados por el chef español Armando Rodiel, esta iniciativa pretende dar alimento en las fechas navideñas a los más necesitados.
UN PLATO QUE TRIUNFA DENTRO Y FUERA DE NUESTRAS FRONTERAS
Como cada 20 de septiembre, celebramos el Día Internacional de la Paella, un plato típico valenciano que levanta tantas pasiones como ampollas cada vez que se altera la fórmula original. Con motivo de esta efeméride, recordamos la mejor receta del mundo que dio a conocer El Comidista TV de la mano del ganador de la última edición del Concurso Internacional de Paella del restaurante 'Casa Pepe Sanchís'.
TODAS COCINADAS A LEÑA
Buscan la mejor paella pero también la que tenga el mejor 'socarrat'. Valencia acoge las ronda final de la Liga Oficial de Paellas. Un total de 20 equipos se disputan el premio y centenares de personas degustan a esta hora el plato valenciano más típico. Todas cocinadas a leña.
VÍDEOS MANIPULADOS
El expresident de la Generalitat, Carles Puigdemont, habla en positivo sobre España y sus tradiciones. Destaca el orgullo que siente por reconocidos artistas como Picasso y Julio Iglesias, así como deportistas de la talla de Rafael Nadal o Pau Gasol.
TRUCOS Y RECETAS PARA EXPERIMENTAR EN VERANO
De tomates, garbanzos o de melón. La ensalada es el plato más fresco para disfrutar del verano y El Comidista TV te enseña el secreto para preparar las mejores recetas.
REPORTAJE: ARROZ CONTRA ZORRA
El chef Pepe Sanchís fue el ganador de la última edición del Concurso Internacional de Paella y Jordi Luque ha querido ir con El Comidista TV hasta Córdoba para saborearla. En el lado opuesto se encuentra La Zorra, en Sitges, donde le dan la vuelta al arroz y le añaden ingredientes poco convencionales para crear una receta nueva pero igual de sorprendente.
¿QUÉ ES LO MEJOR (Y LO PEOR) DEL VERANO?
El Comidista TV hace un repaso por los platos que hacen que se disfrute al máximo del verano. La paella fue la protagonista en la X edición del Festival de comida; la sangría llegó a EEUU en 1964 durante la exposición internacional de Nueva York y los fabricantes españoles de gazpacho hacen 65 millones de litros de la famosa sopa fría y facturan 113 millones de euros.
NUEVO PROGRAMA, ESTA NOCHE
Esta noche, a las 22:30 horas, Mikel López Iturriaga se entrevista con el chef Ferran Adrià. El 'dios' gastronómico desvela en El Comidista TV algunas de las eternas dudas sobre la cocina.
