Olivé

NO LLEGAN A FIN DE MES

Ariadna: "Entre semana haremos un par de mesas de media"

A la llegada de Alberto Chicote al restaurante L’Olivé, Ariadna le cuenta al chef de 'Pesadilla en la Cocina' que no llegan a fin de mes. Y es que el nivel de clientes que tienen el local es muy bajo. "Entre semana haremos un par de mesas de media. Hay días que no hacemos nada y hay días que hacemos tres o cuatro mesas", comenta la propietaria. Un momento inédito que no ha sido emitido en televisión, pero que puedes disfrutar ahora a través de la web.
LA PUERTA DE LA HABITACIÓN SE ABRE SOLA

Alberto Chicote: "¿Me estás diciendo en esta habitación hay fantasmas?"

El chef de 'Pesadilla en la cocina' echa un vistazo al hotel Tívoli, negocio unido al restaurante L’Olivé. Ariadna, su propietaria, le explica Alberto Chicote que en la habitación en la que se encuentran, suceden cosas extrañas. Y es que desde hace muchos años, la puerta se abre sola. Ariadna cree que allí viven fantasmas, una teoría que poco a poco se va creyendo su novio Juanjo. Un momento que no ha sido emitido y que puedes disfrutar ahora.
LOS PROPIETARIOS DE L’OLIVÉ VIVEN EN EL HOTEL

Alberto Chicote: "¿Habéis hecho como un apartamento, no?"

Ariadna y Juanjo enseñan a Alberto Chicote su 'casa', dos habitaciones del hotel Tívoli unidas, que hacen de su hogar desde que cogieron el edificio. Y es que cuando les ofrecieron coger a parte del restaurante L’Olivé, el hotel, también los propietarios decidieron irse al negocio a vivir para ahorrarse el alquiler de una vivienda. Un momento inédito que no ha sido emitido en televisión, pero que puedes disfrutar ahora a través de la web.
JUANJO Y ARIADNA ENSEÑAN EL HOTEL

Alberto Chicote: "Yo esta habitación no la quiero ni regalada"

La pareja propietaria de L'Olivé le enseña a Alberto Chicote las habitaciones del hotel. Unos cuartos en malas condiciones, con la moqueta manchada, paredes rotas y mobiliario anticuado. El chef de 'Pesadilla en la cocina' alucina con las habitaciones y asegura que no sabe qué es peor si el restaurante o el hotel del que se encargan Juanjo y Ariadna.
TENSIÓN EN LA COCINA ENTRE EL COCINERO Y EL CAMARERO

Juanjo, harto de Jaume: "Cuando mi suegro entra a gritarme, me lo hubiera cargado"

Alberto Chicote es testigo del primer servicio caótico en L'Olivé. Los platos salen mal, las comandas no están tomadas como debiera y los clientes empiezan a quejarse y a devolver los platos. A Juanjo se le va el servicio de las manos y en vez de tener apoyo de su equipo, Jaume, su suegro y camarero, no para de gritarle porque está desquiciado de dar la cara por el chef que lo que hace es "una puta mierda". El propietario decide echarle de la cocina.
CAÓTICO SERVICIO DE REAPERTURA

Alberto Chicote, alerta al cocinero de L'Olivé: "Juanjo, no te pierdas que te pierdes"

Arranca el servicio de reapertura con demasiada calma, tanto que los platos empiezan a retrasarse por la falta de energía y bloqueo de Juanjo. Además, los camareros no llevan ritmo, los pocos platos que salen lo hacen fríos y los clientes devuelven los platos. A Alberto Chicote no le queda otra que ponerse al frente y dirigir el servicio.
EL ANTES Y EL DESPUÉS DEL RESTAURANTE

Ariadna, tras el cambio de L'Olivé: "Ahora me dan ganas hasta de empezar el servicio"

El equipo de diseño de 'Pesadilla en la cocina' trabaja en L'Olivé con el objetivo de darle al local un aire completamente nuevo y luminoso, que lo convierta en un restaurante verdaderamente atractivo. Ha cambiado la tarima, la luz, la decoración y la cocina con una parrilla que funciona, material nuevo y una salamandra nueva.
VIVEN EN UNA SITUACIÓN AL LÍMITE

Juanjo, desesperado con la situación de L'Olivé: "Lo único que nos queda es la relación"

Con el apoyo de Juanjo, Ariadna reúne el valor suficiente para salir del hotel y encaminarse junto a él hacia la estación de esquí donde les ha citado Alberto Chicote esa misma mañana. Lejos de ese edificio que les tiene aprisionados, el chef de 'Pesadilla en la cocina' busca que Juanjo y Ariadna superen su bloqueo tanto físico como mental y vuelvan a luchar juntos como una pareja.
RIFIRRAFE ENTRE EL COCINERO Y EL CAMARERO

Jaume estalla con su compañeros: "Si fregar es lo único que sé hacer, lo hacéis vosotros con los huevos"

Las diferencias entre Juanjo y Jaume se cargan el servicio que transcurre entre pullas del camarero y el jefe de cocina. Las cosas no mejoran cuando el padre de Ariadna le manda a ayudar, y su yerno le manda a fregar platos como si fuera lo único que sabe hacer. El nuevo cargo de Jaume hace calentar más al camarero que casi llega a las manos con la pareja de su hija.
NUEVA RECETA PARA EL RESTAURANTE

El salmón a la plancha con verdura de L´Olivé

Uno de los problemas fundamentales del restaurante L'Olivé está en la cocina. Concretamente en la falta de experiencia de Eric y Juanjo, el ayudante y el jefe de cocina. Por eso, Alberto Chicote intenta orientarles hacia un tipo de menú más sencillo y efectivo. El chef de 'Pesadilla en la cocina' comienza por enseñarles las cosas básicas para hacer cosas muy buenas.