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LES AÑADEN OTROS INGREDIENTES
No, tomar dulces sin azúcar no te servirá para adelgazar: suelen tener más grasas y más calorías que los tradicionales
Si estás consumiendo dulces sin azúcar para evitar coger unos kilos en Navidad, no estás haciendo lo correcto: sí, tienen menos azúcar, pero también más grasa y calorías que los tradicionales.
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ANÁLISIS EN UN LABORATORIO
¿Qué pasa si comparamos el azúcar que hay en los productos chilenos y españoles de la misma marca?
Algunas de las marcas que han reducido el azúcar de sus alimentos en Chile operan también en el mercado español y Enviado Especial quiere comparar la cantidad de azúcar que tiene un mismo producto en España y en Chile. En el vídeo puedes ver el análisis en un laboratorio.
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SE OCULTAN EN LA COMIDA PROCESADA
La UE limitará las grasas 'trans' a partir de 2021: se prohibirá vender alimentos que contengan más del 2%
Son las grasas que se ocultan en la comida rápida y en la comida procesada tras términos como "parcialmente hidrogenado" o como grasas de origen vegetal.
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SEGÚN UN ESTUDIO
Asocian los problemas cardiacos de los hijos a una dieta rica en grasas de la madre en el embarazo
Una dieta rica en grasas y azúcares en las madres de ratones antes y durante el embarazo causa problemas en el corazón de sus descendientes, según un estudio.
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PARA LUCHAR CONTRA LA OBESIDAD
Guía para entender las nuevas etiquetas 'semáforo' que Sanidad implantará en los alimentos del supermercado
En breve encontraremos etiquetas en los productos de los supermercados que funcionan como un semáforo: el verde lo llevarán los productos más saludables y el rojo los que debemos consumir de forma más esporádica. Es una de las medidas del Gobierno para luchar contra la obesidad: el 17% de los españoles ya la padece.
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LOS PELIGROS DE UNA MALA ALIMENTACIÓN
El sencillo experimento que demuestra cómo las grasas saturadas obstruyen nuestras arterias
Un exceso de grasas saturadas favorece la aparición de enfermedades cardiovasculares. Luis Alberto Zamora, nutricionista, demuestra mediante dos tubos de cristal lo perjudicial y peligroso de una alimentación rica en grasas saturadas. "De nada sirven los consejos si merendamos todas las tardes chorizo", apunta Zamora.
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EL PLATO PROTAGONISTA EN TIEMPO DE CUARESMA
Los 'pecados' del potaje: ¿cuántas legumbres debemos consumir a la semana? ¿son todas saludables? ¿Tienen algún 'pero'?
Por primera vez en 40 años, en España ha aumentado el consumo de legumbres. Aún así, no consumimos tanto este alimento como deberíamos. Por ello, Luis Alberto Zamora, nutricionista, nos da las claves para su consumo saludable.
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LOS NIÑOS, LOS MÁS AFECTADOS
Sanidad planta cara a la obesidad: 3.500 productos verán reducidos los azúcares, grasas y sal en 3 años
Más de 3.500 productos que aportan el 44,5% de la energía total diaria de la cesta de la compra como derivados cárnicos, lácteos, bollería y aperitivos, entre otros, verán reducidos sus azucares, grasas y sal en torno a un 10% en tres años para favorecer la salud de los ciudadanos y prevenir enfermedades.
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AFECTA A CÓMO SE FORMAN LAS NUBES
Las grasas de cocina, el sorprendente aliado contra el cambio climático
Según un estudio realizado por científicos de la Universidad de Reading, las grasas liberadas a la atmósfera desde las cocinas pueden mejorar paradójicamente la formación de nubes, que tienen un efecto de enfriamiento importante en el planeta.
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LO HARÁ POCO A POCO HASTA 2020
Sanidad llega a un acuerdo para reducir un 10% los niveles de azúcar, sal y grasas en los productos que consumimos
Sanidad quiere que en nuestra cesta de la compra se reduzca el nivel de azúcar, sal y grasas. Ha logrado un acuerdo para que sea la industria la que en 2020 consiga que consumamos un 10% menos de esos tres grandes enemigos de la salud. La mayor parte de ese azúcar, sal y grasa que ingerimos es la que no vemos.
