GUÍA PARA EVITAR LA ACRILAMIDA EN LA COCINA
A partir de este
miércoles las patatas fritas o las tostadas deberán reducir la presencia de acrilamida.
La sustancia, que puede generar cáncer, se produce al someter a los alimentos a
altas temperaturas, sobre todo los que llevan almidón. Así es cómo hay que cocinar
en casa produciendo la mínima cantidad posible.
SE REDUCIRÁ SU PRESENCIA EN EUROPA
La presencia de acrilamida en productos alimenticios preparados se rebajará a partir de este miércoles 11 de abril en Europa. Productos tan comunes como las patatas fritas, el pan o el café contienen esta sustancia.
1
La Fiscalía de Génova investigará el derrumbe del puente Morandi: "No ha sido una fatalidad, sino un error humano"
2
ACNUR considera "inmoral" que los barcos de rescate deambulen por el Mediterráneo en busca de puertos seguros
3
Los Mossos investigan la agresión sexual de cinco adolescentes a una menor en Girona
