Estos son los mejores alimentos para combatir los síntomas de la gripe

En plena temporada de gripe, los expertos recuerdan que una alimentación cuidadosa puede jugar un papel importante a la hora de aliviar los síntomas y reforzar el sistema inmunitario. Aunque no existe un "alimento milagroso" que cure la enfermedad por sí solo, determinados ingredientes contribuyen a que el cuerpo tenga mejores defensas y se recupere más rápidamente.

Con el fin de aliviar los síntomas, tanto si puedo estar empezando con la gripe como si tengo síntomas fuertes de resfriado, estas son algunas recomendaciones alimentarias que debemos tomar:

• Ajo: es un alimento antibacteriano que contiene propiedades antitusivas, expectorantes y mucolíticas, ideales para combatir un resfriado. También está compuesto por alicina, un antiséptico que reduce las infecciones y minimiza la congestión nasal.
• Calabaza: rica en betacarotenos (pigmentos orgánicos que se transforman en vitamina A cuando son absorbidos por el organismo), sus nutrientes aumentan las defensas y protegen ante los virus. En caso de alergia se puede sustituir sin problema por la zanahoria, pues sus beneficios son muy similares.
• Cebolla: una de sus propiedades principales es la quercetina, un antibiótico natural que actúa como antiinflamatorio y antioxidante. Además, al tratarse de un remedio expectorante, diluye la mucosa.
• Huevo: aporta minerales como el zinc o el selenio que refuerzan el sistema inmunológico. Es recomendable consumir al menos 2 ó 3 por semana para no carecer de sus nutrientes, ya que esa falta intensificaría las posibilidades de contraer un resfriado.
• Jengibre: suaviza los signos de congestión limpiando el tubo respiratorio y deshaciendo las flemas gracias a sus propiedades analgésicas, antipiréticas y antibacterianas. Añadiendo miel y limón se puede obtener una infusión muy beneficiosa para luchar contra la gripe.
• Kiwi: gracias a sus propiedades antioxidantes es capaz de prevenir infecciones y, dado su alto nivel de vitamina C (el doble que el de una naranja), favorece la absorción de hierro, lo que refuerza el sistema inmune.

Además, beber suficiente agua, tomar caldos o infusiones suaves contribuye a evitar la deshidratación, favorece la expectoración y facilita que el cuerpo elimine toxinas. Junto al descanso, esta combinación de alimentación ligera, hidratación adecuada y nutrientes de calidad forma parte del kit básico para manejar la gripe con más comodidad.

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